茶千姿百态,不同的山头,不同的树种,有不同的味道。同一个寨子的茶,摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的茶味道也会截然不同。甚至同一个山头的茶,不同的茶农,制作出来的味道也会千差万别!
每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。
你看,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢香气高扬的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友讨厌苦涩的……
每一款茶都拥有不同的爱慕者。你否定,他肯定。她否定的,或许是妳的心头好!这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶!
同一款茶
每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。
甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是茶的迷人所在,就像一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。
同一泡茶
不同的人喝,每个人的感受是不一样的!
要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。